Produktbeskrivning

För att hitta den bästa råvaran för att göra mat, välkommen att välja vår konserverade champinjon med SO2. Vi plockar färska svampar, sorterar dem noggrant och bearbetar dem direkt för att behålla sin naturliga konsistens, smak och näringsvärde.

Dessa svampar håller en vacker, ljus färg och har en fast konsistens eftersom de konserverades i en standardlösning av saltlake och svaveldioxid (SO2). De är den bästa bulkingrediensen för matberedare, konservfabriker och storkök över hela världen eftersom de är billiga och fungerar bra.

Bearbetningsmetod

Färska svampar rengörs, putsas, sorteras och blancheras lätt innan de packas i en saltlösning. Denna enkla blandning av vatten och salt hjälper till att förhindra bakterietillväxt och håller produkten stabil under lagring och frakt.

Det hjälper också svamparna att behålla sin naturliga konsistens, färg och smak-utan att behöva några konstgjorda konserveringsmedel.

Produktegenskaper

Bättre färgbevarande: SO2-konserveringen hindrar svamparna från att oxidera och bli bruna, så de förblir mycket visuellt tilltalande för dina slutprodukter.
Fast och köttig konsistens: Vår bearbetningsmetod håller svampen fast, vilket gör dem utmärkta för matlagning och bearbetning.
Längre hållbarhetstid: Den noggrant tillverkade saltlösningen förlänger produktens hållbarhet avsevärt, vilket gör den säker att skicka runt om i världen och lagra under lång tid utan att förlora kvalitet.
Klar för bearbetning: Dessa svampar har tvättats noggrant och förberetts, så de är redo att avsaltas och läggas direkt till din produktionslinje.