Hej där! Jag är en leverantör av färsk vitlök, och låt mig säga er, färsk vitlök är ett absolut spel - växlare i köket. Det är inte bara någon vanlig ingrediens; Det är som en magisk liten glödlampa som kan förvandla de enklaste rätter till något extraordinärt. Så om du undrar vilka rätter du kan göra med färsk vitlök har du kommit till rätt ställe.
Pastor
Låt oss börja med en av de mest klassiska och enkla - att göra rätter: garlicky pasta. Du behöver naturligtvis lite färsk vitlök tillsammans med olivolja, pasta (din favorit typ, oavsett om det är spaghetti, penne eller fettuccine), körsbärstomater och lite parmesanost.
Värm först lite olivolja i en kastrull på medelhög värme. Ta cirka 3 - 4 kryddnejlikor av färsk vitlök, skala dem och skiv dem tunt. Kasta vitlökskivorna i pannan. Du kommer att märka att inom några sekunder kommer hela köket att fyllas med den fantastiska, skarpa aromen. Koka vitlök tills den blir en ljusgyllenbrun, men var försiktig så att du inte bränner den eftersom bränd vitlök smakar bitter.
Medan vitlök lagar mat, koka lite vatten i en stor kruka och tillsätt din pasta. Följ matlagningsinstruktionerna på paketet. När pastan är al dente, töm den.
Tillsätt nu några halverade körsbärstomater i pannan med vitlök. Koka dem i ett par minuter tills de börjar mjukas upp. Tillsätt sedan den dränerade pastan i pannan och släng den runt så att pastan blir belagd med vitlök - tomatblandningen. Strö lite ny riven parmesanost på toppen, och du har dig en läcker, garlicky pasta som är perfekt för en snabb veckonmiddag.
Vitlöksbröd
Vem älskar inte vitlöksbröd? Det är en folkmassa - nöjen vid varje samling. För att göra det behöver du ett bröd (en baguette fungerar bra), färsk vitlök, smör och lite persilja.
Förvärm din ugn till 375 ° F (190 ° C). Ta cirka 4 - 5 kryddnejlikor av färsk vitlök och finhacka dem så fint du kan. Blanda den mjukade smöret i en liten skål med mjuk smör. Du kan också lägga till en nypa salt och lite hackad persilja för lite extra smak.
Skiv brödet på längden, men skär inte hela vägen igenom. Öppna brödet och sprid vitlök - smörblandningen jämnt över båda sidor av brödet. Packa in brödet i aluminiumfolie och bakar det i ugnen i cirka 15 minuter. Packa sedan upp folien och grädda i ytterligare 5 minuter tills toppen blir lite krispig.
Resultatet är ett varmt, smörigt, vitlök - infunderat bröd som är bra på egen hand eller som en sida till en stor skål med soppa eller pasta. Och om du letar efter färsk vitlök av hög kvalitet för det här receptet, kolla in vårRent vit färsk vitlök. Den har en ren, intensiv smak som tar ditt vitlöksbröd till nästa nivå.
Vitlöksrika
Vitlök och räkor är en match i himlen. För den här maträtten behöver du färsk räkor (skalad och avtagad), färsk vitlök, citronsaft, olivolja och några röda paprika flingor för lite spark.
Värm lite olivolja i en stekpanna över medelhög värme. Finställa cirka 3 kryddnejlikor av färsk vitlök och tillsätt den i stekpannan. Koka vitlök i en minut tills den är doftande. Tillsätt sedan räkorna till stekpannan. Koka räkorna på ena sidan i cirka 2 minuter tills de börjar bli rosa, vänd sedan över dem och koka i ytterligare 1 - 2 minuter tills de är helt kokta.
Pressa lite färsk citronsaft över räkor och strö en nypa röda paprika -flingor. Kasta räkorna runt så att de är belagda med vitlök, citron och röd paprika smaker. Du kan servera denna vitlökräka över en bädd av ris eller med en sida av ångade grönsaker. Det är en snabb och hälsosam måltid som är full av smak.
Vitlöksmospotatis
Mospotatis är redan läckra, men när du lägger till färsk vitlök blir de ännu bättre. Du behöver lite potatis (russetpotatis fungerar bra), färsk vitlök, mjölk, smör och salt och peppar.
Skala och kuba potatisarna och koka dem sedan i en kruka med vatten tills de är mjuka. Medan potatisen kokar, ta cirka 3 kryddnejlikor av färsk vitlök, skala dem och koka dem i en separat liten vattenkruka i cirka 10 minuter tills de är mjuka.
När potatisen och vitlök är kokta, töm dem. Mash potatisen med en potatismasher eller en gaffel. Tillsätt den kokta vitlök i potatismos och fortsätt mashing. Tillsätt sedan lite varm mjölk och smör i potatismos och fortsätt masha tills du får en jämn och krämig konsistens. Krydda med salt och peppar efter smak.
Dessa vitlöksmospotatis är den perfekta sidorätten för en biff, kyckling eller någon huvudrätt. Och om du vill använda topp - hack färsk vitlök för det här receptet, vårFärsk vitlök i kartongär ett bra val. Det är lätt att lagra och alltid färskt.
Vitlökskyckling
Vitlökskyckling är en smakfull och enkel - att göra huvudrätt. Du behöver kycklingbröst, färsk vitlök, olivolja, citron och några örter som timjan och rosmarin.
Förvärm din ugn till 400 ° F (200 ° C). Ta cirka 4 kryddnejlikor av färsk vitlök och hackar dem. Gnid den hackade vitlök över kycklingbrösten, tillsammans med lite salt, peppar och olivolja. Placera kycklingbrösten i en bakform.
Pressa juicen av en halv citron över kycklingen och sprida lite färsk timjan och rosmarin kvistar på toppen. Grädda kycklingen i ugnen i cirka 25 - 30 minuter tills den är kokt och juicerna går klart.
Vitlök tillför kycklingen med en underbar smak, och citronen och örter ger en färsk, zesty touch. Du kan servera denna vitlökskyckling med en sida av rostade grönsaker eller en sallad.
Var du får din färska vitlök
Om du är glad att prova dessa läckra vitlök - infunderade recept, behöver du färsk vitlök av hög kvalitet. Det är där jag kommer in. Som en färsk vitlökleverantör erbjuder jag en mängd färska vitlöksprodukter, inklusiveRent vit färsk vitlök,Färsk vitlök i kartongochFärsk naturlig ren vit vitlök.
Vår färska vitlök väljs noggrant och skördas vid toppen av friskhet för att säkerställa bästa smak och kvalitet. Oavsett om du är en hemmakock som vill lägga till lite extra smak till dina måltider eller en restaurangägare som behöver en pålitlig vitlöksleverantör, har vi täckt dig.
Om du är intresserad av att köpa vår färska vitlök, tveka inte att nå ut till oss för en offert och diskutera dina specifika behov. Vi är alltid glada att arbeta med dig för att se till att du får den bästa vitlök för dina rätter.
Referenser
- "The Joy of Cooking" av Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker och Ethan Becker.
- "Behärskning av konsten att franska matlagning" av Julia Child, Louisette Bertholle och Simone Beck.
- Olika matlagningsbloggar och webbplatser för receptinspiration.
